Quando olhamos o rótulo de uma ração ou petisco, encontramos várias informações: proteína, gordura, fibras, umidade, minerais… mas e os carboidratos?
Muitos tutores se surpreendem ao perceber que esse valor não aparece no rótulo. Ainda assim, é possível descobrir, e essa informação pode dizer muito sobre a qualidade do alimento do seu pet.
Segundo [estudo recente divulgado pelo Fantástico](https://www.youtube.com/watch?v=87trhFLvnOo), um dos fatores que têm influenciado no aumento da expectativa de vida dos animais domésticos é o acesso a alimentos mais saudáveis, por isso é importante entender [o que você está oferecendo ao seu pet](https://noahaprova.com.br/o-que-voce-esta-oferecendo-ao-seu-cao/).
Por que o carboidrato não é informado nos rótulos
De acordo com o Art. 13 da Instrução Normativa nº 30 do MAPA (2009), alguns nutrientes devem ser obrigatoriamente declarados como “níveis garantidos” nos rótulos dos alimentos para animais: umidade, proteína bruta, extrato etéreo (gordura), matéria fibrosa, matéria mineral (cinzas).
O carboidrato, ou extrato não nitrogenado (ENN), não é exigido porque seu valor é obtido por cálculos e não por análises como os demais nutrientes. Mas é possível obtê-lo por cálculo simples, a partir dos dados que já estão no rótulo.
Como calcular o percentual de carboidratos
O cálculo é baseado na diferença entre 100% e a soma dos outros nutrientes:
Fórmula:
% Carboidrato (ENN) = 100 – (% Umidade + % Proteína Bruta + % Extrato Etéreo + % Matéria Fibrosa + % Matéria Mineral)
Exemplo prático – uma ração com:
Umidade: 10%
Proteína Bruta: 26%
Extrato Etéreo: 12%
Matéria Fibrosa: 3%
Matéria Mineral: 7%
Cálculo:
| 100 – (10 + 26 + 12 + 3 + 7) = 42% de carboidratos |
Ou seja, quase metade da composição desse alimento é formada por carboidratos.
👉 Dica de ouro: no app Noah Aprova, esse cálculo já aparece automaticamente quando você escaneia o rótulo, facilitando muito a análise, sem precisar fazer contas manualmente.
É muito fácil acessar essas informações:
- Faça login na sua conta
- Escaneie o código de barras do produto ou procure pelo nome
- Acesse os resultados
Os grãos também são fontes de carboidratos e podem ser visualizados, inclusive informações importantes como a presença de transgênicos e se a quantidade de carboidratos é alta ou não.
Por que os carboidratos são importantes
Os carboidratos são uma das principais fontes de energia na dieta de cães e gatos, junto com proteínas e gorduras. Cada nutriente fornece energia em proporções diferentes, por exemplo:
Carboidratos: 4 kcal por grama
Proteínas: 4 kcal por grama
Gorduras: 9 kcal por grama
Isso significa que alimentos mais gordurosos são mais calóricos, mesmo em pequenas quantidades. Mas atenção: o excesso de calorias deve ser evitado, independente do nutriente de origem.
De onde vêm os carboidratos nas rações
Rações secas
Os ingredientes mais comuns que fornecem carboidratos são:
- Milho e seus subprodutos: farelo, glúten e gérmen de milho
- Arroz e subprodutos: quirera e farelo de arroz
- Amido e farinha de mandioca
Esses ingredientes têm uma função importante: além de fornecer energia, eles são essenciais para o processo de extrusão (que dá formato e textura aos grãos das rações secas). Durante a extrusão, o amido se expande e se gelatiniza, garantindo crocância e digestibilidade.
Alimentos naturais ou úmidos
Mesmo nas dietas naturais do seu pet ou em alimentos úmidos, os carboidratos aparecem, mas em outras fontes: como na batata e batata-doce, arroz cozido, chuchu, cenoura e abobrinha.
Esses alimentos são fontes de carboidratos complexos, com digestão mais lenta e índices glicêmicos mais baixos e menores picos glicêmicos. Isso evita picos de glicose no sangue. Uma glicemia estável, reduz a fome precoce e os desejos por mais comida.
Cães e gatos: diferenças na digestão de carboidratos
Nem todos os pets aproveitam os carboidratos da mesma forma.
Cães são considerados onívoros oportunistas, ou seja, mesmo tendo origem carnívora, eles conseguem aproveitar tanto ingredientes de origem animal quanto vegetal.Ao longo do tempo, seu organismo se adaptou a diferentes fontes de energia e passou a metabolizar o carboidrato com eficiência.
Gatos, por outro lado, são carnívoros estritos. Eles necessitam de alto teor de proteína animal e não dependem dos carboidratos para obter glicose, pois seu corpo realiza gliconeogênese. ou seja, produz glicose a partir de proteínas.
Isso explica por que as rações de gato costumam ter menos carboidratos e mais proteínas do que as de cachorro.
Os riscos do excesso de carboidratos
Embora os carboidratos sejam úteis e importantes na formulação dos alimentos, o excesso pode causar:
✓ Dificuldade no controle de peso podendo levar à [obesidade](https://noahaprova.com.br/obesidade-em-pets-causas-riscos-e-solucoes/);
✓ Dificuldade em controlar glicemia em pets com diabetes;
✓ Maior fermentação intestinal e [fezes volumosas](https://noahaprova.com.br/importancia-olhar-fezes-caes/);
✓ Redução da palatabilidade (gatos principalmente vão preferir alimentos mais proteicos e gordurosos).
Como o Noah Aprova facilita esse processo
Fazer o cálculo manualmente é simples, mas cansativo. Ao acessar a área premium (Noah Plus), o app faz esse trabalho automaticamente: ao escanear ou fazer a busca manual do rótulo da ração, ou de qualquer outro produto que desejar, o app mostra o percentual de carboidratos.
Assim, você entende rapidamente se o alimento é adequado ao perfil do seu cão, sem precisar ser especialista em nutrição pet.
Mesmo que o valor de carboidratos não apareça no rótulo, ele é um dado fundamental para avaliar a qualidade do alimento do seu pet. Com a ajuda do app Noah Aprova, você pode descobrir se está optando por um produto equilibrado, nutritivo e com energia na medida certa. Afinal, compreender o que está oferecendo ao seu peludo é uma das formas mais poderosas de cuidar da saúde e da longevidade dos nossos melhores amigos.
Fonte imagem: https://www.specialdog.com.br/assets/uploads/images/veterinaria-analisando-alimento-pet.png
